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刀具FN涂层什么意思?
涂层刀具是在强度和韧性较好的硬质合金或高速钢(HSS)基体表面上,利用气相沉积方法涂覆一薄层耐磨性好的难熔金属或非金属化合物(也可涂覆在陶瓷、金刚石和立方氮化硼等超硬材料刀片上)而获得的。
涂层作为一个化学屏障和热屏障,涂层刀具的构成减少了刀具与工件间的扩散和化学反应,从而减少了月牙槽磨损。
涂层刀具具有表面硬度高、耐磨性好、化学性能稳定、耐热耐氧化、摩擦因数小和热导率低等特性,切削时可比未涂层刀具提高刀具寿命3~5倍以上,提高切削速度20%~70%,提高加工精度0.5~1级,降低刀具消耗费用20%~50%。涂层刀具已成为现代切削刀具的标志,在刀具中的使用比例已超过50%。切削加工中使用的各种刀具,包括车刀、镗刀、钻头、铰刀、拉刀、丝锥、螺纹梳刀、滚压头、铣刀、成形刀具、齿轮滚刀和插齿刀等都可***用涂层工艺来提高它们的使用性能。区分涂层刀具有四种:涂层高速钢刀具,涂层硬质合金刀具,以及在陶瓷和超硬材料(金刚石或立方氮化硼)刀片上的涂层刀具。
但以前两种涂层刀具使用最多。
在陶瓷和超硬材料刀片上的涂层是硬度较基体低的材料,目的是为了提高刀片表面的断裂韧度(可提高10%以上),可减少刀片的崩刃及破损,扩大应用范围。
怎么快速认清刀具品牌?
要快速认清刀具品牌,你可以通过以下几个方法:
1. 观察刀具的外观设计:不同品牌的刀具在外形上有一定的区别,例如材质、颜色、标志等。通过观察刀具的外观,你可以初步判断出它的品牌。
2. 注意刀具的包装和标签:大多数刀具都会附带包装和标签,上面会标明品牌名称、型号等信息。通过查看这些信息,你可以快速确认刀具的品牌。
3. 了解市场上的知名品牌:在购买刀具之前,可以先了解一些市场上的知名品牌,例如瑞士军刀、张小泉、十八子等。在购买时,可以优先选择这些知名品牌的刀具。
4. 参考其他用户的评价:现在很多电商平台都有用户评价功能,你可以参考其他用户对不同品牌刀具的评价,以便更好地了解各个品牌的优缺点。
5. 咨询专业人士:如果你对刀具品牌不太了解,可以向专业人士咨询,例如刀具店的销售人员、专业厨师等。他们可以给你提供更详细的信息和建议。
总之,要快速认清刀具品牌需要多观察、多了解、多参考他人的评价和建议。通过不断积累经验,你会逐渐熟悉不同品牌的刀具特点,从而更好地选择适合自己的刀具。
餐饮刀具生熟颜***分标准?
区分标准:
红色:生家畜类肉
***:生家禽类肉
蓝色:水产品
绿色:未清洗的果蔬
白色:即食食品
具体标准如下:
砧板颜色:红色表示切配生畜肉,***表示切配禽类生肉,蓝色表示切配水/海产品,绿色表示切配蔬菜/水果,白色表示切配即食/熟肉/乳制品。
在餐饮行业,一般使用不同颜色的刀具来区分生食和熟食,以防止交叉污染。以下是常见的颜***分标准:
1. 红色:用于处理生肉。这包括牛肉、羊肉、猪肉等各种生的肉类。
2. 蓝色:用于处理生鱼。这包括生鱼片、生鱼刺身等生的海鲜类食材。
3. ***:用于处理禽类。这包括鸡肉、火鸡、鸭肉等生的禽类肉食材。
4. 绿色:用于处理蔬菜和水果。这包括各种蔬菜、水果以及绿色的素食材料。
到此,以上就是小编对于合金刀具logo的问题就介绍到这了,希望介绍关于合金刀具logo的3点解答对大家有用。
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